Avokadolu Ispanak Krep Rulo (Bebekler İçin)
Bebekler için yemek hazırlarken en önemli şey; hem besleyici hem de yumuşacık dokulu tarifler bulmak. İşte bu tarif tam da böyle bir ihtiyaçtan doğuyor. Bir avuç ıspanağın vitamini, avokadonun sağlıklı yağı ve labnenin yumuşak dokusu birleşiyor… Ortaya minik ellerin kolayca tutabileceği, annelerin içi rahat bir şekilde sunabileceği rengarenk bir lezzet çıkıyor. Özellikle BLW (bebek liderli beslenme) için harika bir seçenek!
Kullanılan Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 avuç ıspanak
- 1 yemek kaşığı labne (tuzsuz tercih edilmeli)
- Yarım avokado
- Tavayı yağlamak için çok az zeytinyağı veya tereyağı
Tarifin Yapılışı
1. Karışımı hazırlayın
Yumurta ve ıspanağı rondodan geçirerek pürüzsüz, akışkan bir krep harcı elde edin.
2. Krepi pişirin
Tavayı çok az yağlayın. Harcı döküp ince bir krep olacak şekilde yayın. Kapağını kapatıp kısık-orta ateşte pişirin. Ardından çevirip diğer tarafını da pişirin.
3. İç harcı hazırlayın
Avokadoyu güzelce ezin. Üzerine labneyi ekleyip pürüzsüz, kremamsı bir karışım yapın.
4. Sar ve servis et
Krepin üzerine harcı sürün. Rulo yapın ve bebekler için uygun boyutta dilimleyin.
Püf Noktaları
Tavayı iyi ısıtın ama yüksek ateşte pişirmeyin.
Daha yoğun kıvam için avokadoyu tamamen pürüzsüz ezin.