Fırında Sebzeli Karadeniz Somon
Fırında sebzelerle birlikte pişen Karadeniz somonu, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Baharatlı sosuyla lezzeti katlanan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da öne çıkar.
Toplam Süre
45 dk
Porsiyon
3 kişilik
Kalori
350 kcal
Zorluk
Kolay
Kullanılan Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 1 adet tatlı patates
- 5 dilim Karadeniz somon
- Sosu için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş ezilmiş sarımsak)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Tepeleme 1 çay kaşığı tuz
Tarifin Yapılışı
1. Sebzeleri hazırlayın
Patatesleri, tatlı patatesi ve soğanları halka halka doğrayın. Kapya biberleri iri parçalar halinde kesin. Tüm sebzeleri fırın tepsisine yayın.
2. Sosu hazırlayın
Bir kapta zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, karabiber, zerdeçal ve tuzu karıştırarak homojen bir sos elde edin.
3. Tepsiye yerleştirin
Hazırladığınız sosun bir kısmını sebzelerin üzerine döküp karıştırın. Somon dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin ve kalan sosu balıkların üzerine sürün.
4. Fırında pişirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü şekilde pişirin. Sebzeler yumuşayıp kızardığında fırından çıkarın.
Püf Noktaları
Sebzeleri eşit kalınlıkta doğrayın ki hepsi aynı anda pişsin.
Somonları çok ince kesmemeye özen gösterin, kurumaz.
Fırına vermeden önce sosu her yere eşit dağıtın.
Daha çıtır sebzeler için fırının son 5 dakikasında fan açabilirsiniz.
Somonları çok ince kesmemeye özen gösterin, kurumaz.
Fırına vermeden önce sosu her yere eşit dağıtın.
Daha çıtır sebzeler için fırının son 5 dakikasında fan açabilirsiniz.
Yorumlar
0 yorumYorum yapmak için giriş yap.
Henüz yorum yok.
Benzer Tarifler
Benzer tarif bulunamadı.