Ispanaklı Puf Yumurta
Pratik, sağlıklı ve yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu tarif; yumurta ve birkaç basit malzemeyle hazırlanır. Buharda piştiği için hafif ve diyet dostu bir alternatiftir.
Toplam Süre
17 dk
Porsiyon
1 kişilik
Kalori
140 kcal
Zorluk
Kolay
Kullanılan Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı labne
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı ruşeym
- Çay kaşığının ucuyla karbonat
- 2-3 yaprak ince doğranmış ıspanak
- Kaseyi yağlamak için az miktarda sıvı yağ
Tarifin Yapılışı
1. Malzemeleri hazırlayın
Yumurtayı bir kaseye kırın. Ayrı bir yerde mısır unu, ruşeym ve karbonatı hazır edin. Ispanakları ince ince doğrayın.
2. Karışımı oluşturun
Tüm malzemeleri aynı kasede birleştirin. Üzerine labneyi ekleyin ve güzelce çırpın. Hafif akışkan, homojen bir kıvam elde edin.
3. Buharda pişirmeye hazırlayın
Cam bir kaseyi çok az sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız karışımı içine dökün.
Bir tencerede suyu kaynatın ve kaseyi dikkatlice tencerenin içine yerleştirin.
4. Pişirin ve servis edin
Kapağını kapatıp yaklaşık 10-12 dakika kadar buharda pişirin.
Piştikten sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Yumuşacık, sünger gibi dokusuyla hazır!
Püf Noktaları
Karbonatı fazla koymayın, sadece kabarması için çok az yeterlidir
Çok sulu bir karışım olursa kıvam tutmaz
Buharda pişirme sırasında kapağı sık açmayın
Ilıkken kalıptan daha kolay çıkar
Çok sulu bir karışım olursa kıvam tutmaz
Buharda pişirme sırasında kapağı sık açmayın
Ilıkken kalıptan daha kolay çıkar
Yorumlar
0 yorumYorum yapmak için giriş yap.
Henüz yorum yok.
Benzer Tarifler
Benzer tarif bulunamadı.