Çilekli Kedidili Pasta (Pişmeyen Pratik Pasta)
Kreması ipeksi, çilekleri ferahlatıcı… Fırın kullanmadan hazırlanan, hafif ve şık bir pasta.
Kullanılan Malzemeler
- Krema için:
- 1 litre süt
- 8 tepeleme yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- Diğer malzemeler:
- 2 paket kedidili bisküvi
- 1 kase süt (ıslatmak için)
- 12–15 adet çilek
Tarifin Yapılışı
1. Adım: Krema Hazırlığı
Tencereye süt, un ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli tel çırpıcıyla karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynayıp kıvam alınca ocağı kapatın. İçine tereyağı ve vanilyayı ekleyip tamamen eriyene kadar çırpın.
Üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra içine 1 paket kremayı ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Adım: Kalıbı Hazırlama ve Çilekleri Dizme
Derin ve yuvarlak bir kabın içini streç film ile tamamen kaplayın.
Dilimlenmiş çilekleri kabın tabanına ve kenarlarına düzenli şekilde dizin.
(Bu aşama pastanın dış görünüşünü belirler 🍓)
3. Adım: Katları Oluşturma
Çileklerin üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar yayın.
Ardından süte batırılmış kedidili bisküvileri dizin.
Tekrar krema ekleyin. İsterseniz bu katlara çilek veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
En üste tekrar süte batırılmış kedidili bisküvilerle kapatın.
4. Adım: Dinlendirme ve Servis
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis ederken dikkatlice ters çevirin ve streç filmi çıkarın.
Ortaya çıkan çilekli görüntü hem göze hem iştaha hitap edecek 🍓✨
Püf Noktaları
Kremanın üstünü streçle kapatın (kabuk tutmaması için)
Kedidili bisküviyi süte batırırken fazla bekletmeyin
En az 3-4 saat dinlendirme şart
