Ev Yapımı Puf Puf Pişi Tarifi
Dışı çıtır, içi yumuşacık kabaran pişi tarifiyle kahvaltılarınızı şölene çevirin. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu tarif herkesi kendine hayran bırakır.
Toplam Süre
35 dk
Porsiyon
4 kişilik
Kalori
200 kcal
Zorluk
Orta
Kullanılan Malzemeler
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarifin Yapılışı
1. Mayayı Aktifleştirme
Yoğurma kabına ılık suyu alın. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Kısa süre bekledikten sonra yüzeyde köpükler oluşur.
2. Hamuru Yoğurma ve Mayalandırma
Karışıma tuzu ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Şekil Verme
Mayalanan hamurdan parçalar koparın. Hafif yağlanmış zeminde elinizle açın ve ortasına parmağınızla delik vererek pişi şekli oluşturun.
4. Kızartma ve Servis
Hazırladığınız hamurları kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Altın rengini alınca çıkarın ve sıcak sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Maya mutlaka ılık suyla aktifleşmeli
Hamur yumuşak olmalı, sert olursa kabarmaz
Yağ çok iyi kızmış olmalı
Ortasına delik açmak eşit pişmesini sağlar
Hamur yumuşak olmalı, sert olursa kabarmaz
Yağ çok iyi kızmış olmalı
Ortasına delik açmak eşit pişmesini sağlar
Yorumlar
0 yorumYorum yapmak için giriş yap.
Henüz yorum yok.
