Nefis Zeytinyağlı Bezelye
Bazı yemekler vardır ki hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olur… İşte zeytinyağlı bezelye tam da o tariflerden biri 💚 Az malzemeyle, zahmetsizce hazırlanan ama lezzetiyle herkesi mutlu eden bir yemek. Ben özellikle sebzelerin hafif diri kaldığı, suyunun tam kıvamında olduğu halini çok seviyorum. Yanına bir kase yoğurtla, mis gibi bir öğün oluyor 😍
Kullanılan Malzemeler
- 2 küçük patates
- 2 küçük havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı domates veya biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı su
Tarifin Yapılışı
1. Aşama: Sebzeleri Hazırlama
Patates ve havuçları küp küp doğrayın.
Soğanı da yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayın.
Tüm malzemeleri hazır hale getirin 🥔🥕
2. Aşama: Soğan ve Salçayı Kavurma
Zeytinyağını tencereye alın ve doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından salçayı ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Bu aşama yemeğin lezzetini belirleyen en önemli adımlardan biri 🍲
3. Aşama: Sebzeleri Ekleyip Kavurma
Doğradığınız patates, havuç ve bezelyeleri tencereye ekleyin.
Sebzeleri 3-4 dakika kadar kavurarak tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın 🌿
4. Aşama: Pişirme
Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin.
Son olarak 3 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın 🔥
Deneyenler yorum bırakırsa çok sevinirim 💕
Afiyet olsun 🌸
Püf Noktaları
Dinlendikçe lezzeti daha da oturur
Yanına yoğurtla servis edebilirsiniz
